Buena cocinera y tm6 lover
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Rosquitos
06 December 2022
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 20 personas
Buenas el otro dia una mami me paso una receta de rosquitos , y juntos con mis niños decidimos hacerla. la hemos modificado un poco. Pero el resultado es super rico .
Ingredientes
- La piel de 1/2 limon
- La piel de 1/2 naranja
- 150g de azucar
- 3 huevos M
- 150g de zumo de naranja
- 150g de aceite de oliva
- 600g de harina de reposteria
- 16g de levadura en polvo
- una pizca de sal
- Aceite para freir
- Azucar para espolvorear
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Añadimos el azúcar , la piel de naraja y la piel de limon . Pulverizamos 30sg/vel 10
2 Paso
Añadimos los huevos , el aceite y el zumo de naranja. Programamos 20sg/vel5
3 Paso
Añadimos la harina, la levadura y la sal. programamos 1 min/ espiga
4 Paso
Vertemos la masa en un bol untado con aceite, lo tapamos con film transparente y dejamos reposar 30 min.
5 Paso
Nos untamos las manos con aceite y vamos formando roscos ( cogemos una bola de tamaño de una nuez e intriducimos el dedo en medio, formando el rosquito)
6 Paso
Ponemos a calentar el aceite en una sarten( para eliminar el sabor del aceite, podemos freir unos minutos cascara de limon).
7 Paso
Freimos nuestros rosquitos unos segundos por cada lado , lo ponemos en papel absorvente y lo bañamos en azúcar.
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06 December 2022
