¡Hola! Bienvenid@s a mi Blogosfera. Soy Agente Comercial de la delegación Thermomix® del Campo de Gibraltar y Ceuta, y os invito a conocer al mejor aliado en la cocina: el Thermomix® TM6. Ahorrarás tiempo en la cocina, consiguiendo platos sanos, deliciosos y económicos. Además os espero con trucos y consejos para que saquéis el mayor partido a vuestro mejor aliado en la cocina: El Thermomix® TM6.
¡Sed bienvenid@s!
¡Hola! Bienvenid@s a mi Blogosfera. Soy Agente Comercial de la delegación Thermomix® del Campo de Gibraltar y Ceuta, y os invito a conocer al mejor aliado en la cocina: el Thermomix® TM6. Ahorrarás tiempo en la cocina, consiguiendo platos sanos, deliciosos y económicos. Además os espero con trucos y consejos para que saquéis el mayor partido a vuestro mejor aliado en la cocina: El Thermomix® TM6.
¡Sed bienvenid@s!
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 01:10:00 mins
Ración para 6 personas
¡Hola! Ya sabéis que nuestro Thermomix® es el aliado perfecto en nuestra cocina...nos ayuda a cocinar de una forma rápida, sencilla y sin ensuciar apenas nuestra cocina.
Hoy comparto con vosotros mi receta de Chicharrones en Manteca. Es un plato típico de la zona donde vivo (Sur de la provincia de Cádiz), muy completo y que, seguro, hará las delicias de tu familia y que con Thermomix® preparamos de una forma rápida y cómoda además de limpia.
¿Quieres saber cómo los preparo en mi Thermomix® ? ¡Pues adelante!
En un bol salamos bien la carne y la reservamos. Es interesante que esté tiempo salando. La carne absorberá la sal y no se verá. Entonces estará lista.
Si usamos manteca de cerdo, la derretiremos 10/12 minutos/Varoma/Vel1. Si no quedara enteramente derretida programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Si usamos pella, la introducimos en el vaso en trozos y le damos unos golpes de turbo. Bajamos de las paredes y programamos 30 minutos/Varoma/Vel1. Sabemos que la pella está hecha porque se quedan unos pequeños grumos de grasa. Colamos la pella y la devolvemos al vaso. SI NO ESTUVIERA DERRETIDA AÑADIR ALGUNOS MINUTOS MÁS (Dependerá del tamaño de la pella y del clima donde estéis).
Añadimos los dientes de ajo y programamos 10 min/Varoma/giro izquierda/velocidad cuchara. Cuando estén dorados, añadimos la carne, el orégano al gusto, la cucharadita de pimentón y la de vinagre y removemos con la espátula. Corregimos de sal.
Programamos 50 minutos/Varoma/Giro izquierda/Vel1. Cuando hayan pasado 20 minutos, bajamos a velocidad cuchara y terminamos de freír. Comprobamos que la carne esté tierna y servimos. Si no estuviera tierna, programamos 10 o 15 minutos más con Varoma/Giro izquierda/vel.cuchara.
Los restantes los apartamos en "tupers" que dejaremos que templen antes de meter en la nevera. Serán los chicharrones con la manteca.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta