Thermomix® Algeciras

Arantza Clavel Morantes

Buena cocinera y tm6 lover

Buena cocinera y tm6 lover

Tarta arroz con leche

25 August 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 12 personas

25 August 2022
Categoría:

Os traigo una deliciosa tarta para los amantes del arrozcon leche. una combinación perfecta de las galletas e canela, con todo el sabor de la leche infusionada con la canela y el limón. Dejando un rico sabor en boca y en la cocina que olera de maravilla.

Ingredientes

  • 200g azucar
  • 250g arroz redondo
  • 200g de galletas de canela
  • 80 g de mantequilla fria
  • 2 sobres de cuajada
  • las pieles de un limon
  • 1 o 2 palos de canela
  • 1,5 l leche
  • papel vegetal
  • molde desmontable 24ccm
  • cuenco
  • canela en polvo

Pasos de la receta

1 Paso

Forramos nuestro molde desmontable de 24 cm de papel de hornear. Reservamos.

2 Paso

Añadimos al vaso 200g de galletas, 10sg/ vel 10

3 Paso

Añadimos 80 g de matequilla, 10sg/ vel 7.

4 Paso
Vertemos la masa en el molde, intentando que quede lo mas compacta y lisa posible. Reservamos en la nevera.
5 Paso

Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa con el palo de canela y el limon *podemos meter el limon y el palo de la canela entre las celdas de la mariposa*. Añadimos 1,4 g de leche y el 200 g de arroz redondo , 40 min/ 90º/ vel cuchara/ giro inverso.

6 Paso

En un cuenco ponemos 100g de leche y disolvemos los 2 sobres de cuajada. Reservamos.

7 Paso

Añadimos al vaso 200g de azucar y el cuenco con la mezcla de cuajada y leche, 10 min/90º/ velocidad cuchara/ giro inverso.

8 Paso

Sacamos la mariposa, y vertemos en el molde. 

Dejamos templar y la metemos en la nevera min 4horas.

9 Paso

Sacamos y decoramos al gusto con canela molida, galletas.....

Este postre debe servirse bien frio, porque es cuando los sabores cogen mas cuerpo.<br /><br />Yo aconsejo hacerla de un dia a otro, porque esta mas deliciosa.<br /><br />Puedes presentarlas en tarros, moldes ,... o como mas os guste

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25 August 2022