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Tarta de galletas con zanahoria y coco
05 September 2023
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 10 personas
Con Thermomix® todo es posible ,Una tarta que me lleva a la infancia con muyyyy pocos ingredientes ,y súper buena se hace en un abrir y cerrar de ojo y su sabor os sorprenderá. ...
Ingredientes
- 1 kg de zanahoria sin piel en rodajas
- 800 gr de agua
- 80 gr de coco rallado más adorno (un paquete)
- 1 cucharadita de canela molida
- 190 gr de leche condesada
- Galletas maría (bien redondas , cuadradas rectangular depende el molde que vallamos a utilizar leche para remojar y agua de la cocion de la zanahoria
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Cocemos la zanahoria con 800 gr de agua 30minuto varoma giro izquierda velocidad cuchara
2 Paso
ESCURRIR y reservar un pico del agua de la cocion
3 Paso
Triturar las zanahoria con 80 gramos de coco rallado 20 segundo velocidad 6
4 Paso
Añadir la cucharadita de canela la leche condesada 20 segundo velocidad 6 volver a repetir si quedan algún trocito de zanahoria
5 Paso
En un bol ponemos leche agua de la cocion de la zanahoria
Molde de 23 cm base de galletas remojada ,capa de zanahoria alternativamente ,comenzar con galletas y terminar con crema de zanahoria ,adornar con coco y a la nevera de un día para otro
A la mezcla del leche con el agua de la zanahoria se le puede echar un chorrito de licor
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05 September 2023
