¡Hola! Bienvenid@s a mi Blogosfera. Soy Agente Comercial de la delegación Thermomix® del Campo de Gibraltar y Ceuta, y os invito a conocer al mejor aliado en la cocina: el Thermomix® TM6. Ahorrarás tiempo en la cocina, consiguiendo platos sanos, deliciosos y económicos. Además os espero con trucos y consejos para que saquéis el mayor partido a vuestro mejor aliado en la cocina: El Thermomix® TM6.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 3 personas
Esta es una adaptación de una receta de Encarna García, y la verdad que es una auténtica delicia! Es tan sencilla pero a la par tan deliciosa que se va a convertir en uno de los platos estrella de tu casa.
¡Vamos al lío!
Añada los ajos al vaso
Añada la cebolla al vaso
Añada el aceite de oliva y programe 4seg/vel5. Baje los restos.
Programe 4min/Varoma/vel1 y sofría.
Añada el tomate triturado, la pimienta, el pimentón, la cayena y ajuste de sal al gusto.
Añada el caldo de pescado o el agua.
En el recipiente Varoma coloque los mejillones con las cáscaras limpias y en la bandeja Varoma coloque la pasta para ablandarla.
Sitúe el Varoma en su posición y programe 14min/Varoma/vel1. Retire el Varoma. Pele los mejillones cuando estén templados y córtelos en dos trozos cada uno.Retire el Varoma. Pele los mejillones cuando estén templados y córtelos en dos trozos cada uno.
Añada las gambas al vaso junto a los mejillones troceados y añada la pasta. Programe el tiempo de cocción indicado por el fabricante/100/giro inverso/vel cuchara. Una vez terminado, sirva inmediatamente.
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