Hola esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ,soy agente comercial desde dos mil ocho en la delegación de algeciras,donde todos me conocen por giselle. Thermomix® me encanta, la variedad de herramientas que me proporciona al Cocinar, Sus masas, su cocina en niveles y sobre todo su limpieza me sorprenden. Bueno espero que os gusten las recetas, informacion y trucos que comparta a través de este espacio Thermomix® , siempre a vuestra disposición, un saludo! y gracias Thermomix® .
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PASTEL DE ESPINACAS CON Thermomix®
09 September 2015
- El pastel de espinacas, es en mi casa una receta que comemos una vez a la semana para cenar.
- Es delicioso,muy fácil y rápido de hacer.
- Descubrí que haciéndolo con las espinacas frescas queda más rico, pues al no estar congeladas, ni cocidas previamente, no sueltan tanta agua y así no se humedece tanto la masa.
- Las variantes son infinitas, pero esta es de nuestras preferidas.
- INGREDIENTES:
- Una bolsa de espinacas frescas.
- 100 gr. De nata o leche evaporada.
- 4 huevos.
- 100gr. Requeson (opcional).
- 5 lonchas de beicon.
- Sal y pimienta.
- Queso rallado. (yo suelo comprar diferentes quesos y mezclarlos para rallarlos con la Thermomix® y así tener mi propia mezcla de quesos)
- Una hoja de Masa de hojaldre.
- PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 190*
- Poner en el vaso Thermomix® los huevos,la sal y la pimienta y batir 10 seg. Vel 3.
- Incorporar el beicon y programar 4 seg. Vel. 4.
- Agregar la nata o leche evaporada, el Requeson (opcional) y 80 gr. De queso rallado, si os gusta el queso podéis poner más, mezclar 10 seg. Vel. 3.
- Por último poner en el vaso Thermomix® las espinacas, llenar el vaso asta arriba, si la bolsa es grande no entran todas, así que las que queden se guardan para otra elavoracion; mezclar a velovidas 3, podemos introducir la espátula por el bocal, para ayudar a la mezcla.
- Preparar el molde con la masa de hojaldre en el fondo.
- Verter la mezcla sobre el hojaldre, si sobran restos de hojaldre, de recortar la masa si el molde es redondo o más pequeño, podemos decoras con tiras o rositas,etc.
- Poner queso rallado por encima para que gratine.
- Hornear 30 mint. A 190*.
- Retirar del horno pasar a una bandeja y servir.
09 September 2015
