Hola esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ,soy agente comercial desde dos mil ocho en la delegación de algeciras,donde todos me conocen por giselle. Thermomix® me encanta, la variedad de herramientas que me proporciona al Cocinar, Sus masas, su cocina en niveles y sobre todo su limpieza me sorprenden. Bueno espero que os gusten las recetas, informacion y trucos que comparta a través de este espacio Thermomix® , siempre a vuestra disposición, un saludo! y gracias Thermomix® .
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Usamos los cuatro niveles de cocción de la Thermomix®
21 September 2015
- Sacamos el máximo partido a nuestra Thermomix® ?
- Para mi hacerlo es usando todos los niveles de cocción.
- Siempre pienso en lo que voy a preparar; elijo la receta y luego veo si tengo niveles libres y aprovecho para llenarlos con algo para otra ocación, para la cena, el otro día o lo congeló y lo tengo listo para cuando lo necesite y no tenga tiempo.
- En esta ocación prepare un salmón relleno de mus de salmón (libro : para recibir en cualquier ocasión), esto lo puse en la bandeja varoma. También quería hacer las milhojas de berenjena ( del libro de -400 kcl) puse las berenjenas en el recipiente varoma y los tomates alrededor del salmón en la bandeja varoma, cómo el salmón está envuelto en papel film los sabores no se mezclan.
- Como tenía un brócoli, lo puse en el cestillo, (el brócoli es para usarlo otro día en otra receta de pasta con brócoli). Y por último en el vaso de la Thermomix® puse unas patatas de guarnición (del libro fácil y saludable, basico de la Thermomix® ) . A mi hijo no le justan las berenjenas y por eso le hice las patatas; las dejé cocinar el tiempo que me pedía la receta de las milhojas de berenjena, pues quería hacerle un puré y el tiempo de cocción es mayor a si que salieron muy blanditas.
- Así salió el salmón relleno con mus de salmón y el puré de pstatas con mayonesa para mi hijo.
- Estas son las milhojas de berenjena, para los que si nos gustan ;-)
- Y aquí podéis ver los dos platos juntos y listos para comer. DELICIOSO!!
- El brócoli lo guardo para Mañana que lo are repasado con ajos,guindilla y aceite, y una vez bien sofrito lo mezcló con espaguetis, (cocidos en la Thermomix® mientras sofrio el brocoli )en la sartén, sirvo en el plato y rocio con queso parmesano, a comer!
- Si habeis hecho muchas bernjenas como hice yo, el dia de la pasta también la pongo como acompañante sofrita con ajo y aceite.
- Espero os guste la idea, y a sacarle todo el partido a los 4 niveles de cocción que nos proporciona Thermomix® , para ahorrar en tiempo y dinero.
- BUEN PROVECHO!!
21 September 2015
