Hola bienvenidos a mi sección Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6 , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica. Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA . ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!
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AZÚCAR INVERTIDO CON Thermomix®
10 July 2015
Ingredientes:150 gr agua embotellada temperatura ambiente350 gr de azúcarGasificante: 1 sobre blanco, y un sobre lila Preparación:
- Introducir el agua en el vaso, programar 3 minutos/ 50 ºC/velocidad 5.
- Agregar el azúcar y programar 6 minutos/ 80 ºC / velocidad 4.
- Añadir el sobre blanco , mezclar 10 segundos/ velocidad 4.
- Quitar el vaso de la base de Thermomix® para que enfríe mas rápido.
- Una vez baje la temperatura entre 50-60 ºC, agregar al vaso el sobre lila.
- Dejar que enfríe y desaparezca la espuma blanca , ( puede ser en el mismo vaso de Thermomix® , o en un tarro de cristal en el que dejaremos guardado en la despensa.
10 July 2015
