INGREDIENTES:

2 Dientes de ajo

150 gr cebolla

150 gr tomate cortado en trozos 

 300 gr judias verdes en trozos

300 gr calabaza en trozos

2 zanahorias cortadas en dos o en rodajas  

1 trozo de pechuga pollo sin hueso

1 trozo chorizo ( opcional)

1 trozo morcilla ( opcional)

1 trozo tocino fresco ( opcional) 

50 gr aceite oliva

400 gr de garbanzos  cocidos en conserva ( yo he utilizado garbanzos previamente  cocidos en mi Thermomix® )

2 patatas en trozos

sal

pimienta

un pellizco de comino 

1 cucharadita de pimentón ( opcional)

Agua 

PREPARACIÓN:

• Poner los ajos , la cebolla y el aceite  en el vaso y Trocear 4 segundos, velocidad 4 seguidamente Sofreir 5 minutos/ temp Varoma/ velocidad 1.
  


•  Añadimos el tomate y programamos 7 minutos/ temp Varoma/ vel 3.             Terminado el tiempo, troceamos   5  segundos / velocidad 5 .


• Añadimos el pimentón y las judias verdes y rehogamos 8 minutos/ 120 ºC/velocidad  cuchara con giro inverso. 


• Una vez realizado , retiramos a un bol , poner el cubrecuchillas   , añadir todos los ingredientes reservado del bol, el tocino , la calabaza, , la sal, pimienta,comino ,  la zanahoria, un trozo pequeño del chorizo


•                    CUBRIR CON AGUA  hasta el nivel Máximo.                                               En el Recipiente y bandeja  VAROMA,   poner la pechuga de pollo sin hueso, los garbanzos cocidos, las patatas, y el resto del chorizo y la  morcilla envuelta en papel aluminio .


• Programar 40 -45 minutos/ Varoma/ velocidad cuchara, con giro inverso. 


• Una vez terminado el tiempo de cocinado , retirar Varoma, desenvolver  morcilla y chorizo añadir al vaso junto el resto de ingredientes   ( si cabe ) y programar 5 minutos / 120ºC/ vel cuchara con giro inverso .                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                NOTA:  El tocino es opcional, yo no lo he utilizado para evitar grasas . 
  


• Si no os  cabe en el vaso todos los ingredientes, pasar a un recipiente mayor y dejar reposar unos minutos antes de servir .