Pan sin gluten

#Masas, panes y repostería 09 julio 2020

El pan sin gluten es lo más buscado por celíacos e intolerantes  y yo lo fui durante un tiempo hasta que descubrí Thermomix® y todo lo que podía hacer por mi. Si quieres información estaré encantada de ayudarte.


Con esta receta  salen unos bollitos buenísimos y lo mejor es lo fácil que es.


400 agua


30aceite


15 levadura


2minutos/37 grados/vel2


500gr harina Shar mix pan


Sal


Cucharadita de miel


5minutos /vel espiga


Dejar reposar 30minutos


Hacer la forma deseada  pincelar con aceite hornear durante 20minutos a 180grados