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Thermomix® Algeciras

MªCARMEN ROMAN BENITEZ

Hola bienvenidos a mi sección Blogosfera Thermomix, Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix ,TM 6 , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica. Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación thermomix, enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA . ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!

CALAMARES EN SALSA CON THERMOMIX

19 de octubre de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de octubre de 2015

Categorías:

Pescados y mariscos

Ingredientes: 500 - 600 gr de calamares cortado en rodajas 50 gr aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ñora 2 tomates 1 cebolla 1/2 vaso de vino ( manzanilla) sal 1/ 2 vaso de agua Preparación:

Poner en el vaso el tomate, la cebolla y el ajo, trituramos 5 segundos/ velocidad 5
A continuación agregamos el aceite , el laurel y la ñora. Programamos 10 minutos / 120ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara.( Si es con la TM31 LA TEMPERATURA SERA DE VAROMA)
Cuando acabe agregamos los calamares , programamos 10 minutos/ 90ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara.
Agregamos el vino , el agua y la sal. Programamos 5 minutos/ 90ºC/ giro inverso / velocidad cuchara. PONER EL CESTILLO EN VEZ DEL CUBILETE.

PODEMOS ACOMPAÑAR ESTE PLATO CON UNAS PATATAS O CON ARROZ. EXQUISITO!!!!

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