Arroz con leche de coco y mango con Thermomix®

 Ingredientes:600 gr de mango pelado y cortado en dados140 gr de arroz redondo800 gr de leche de coco1/4 cucharada de cardamomo molido( o en su lugar un pellizco de nuez moscada)1 palo de canela1 pellizco de sal140  gr de azúcarcoco ralladoPreparación:

1. Ponga 500 gr de mango en el vaso y triture 30 seg/ vel 5. Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a triturar otros 30 segundos / vel 5.  Reparta en 8 vasitos de postre. Reserve
2. Ponga en el vaso el arroz, la leche de coco, el cardamamo, el palo de canela y el pellizco de sal, y programe 30 minutos/ 90ºC/ giro inverso/ velocidad 1.
3. Añada el azúcar y programe 5 minutos/ 90ºC/giro inverso/  vel 1.
4. Retire el palo de canela, reparta por los vasos, y termine decorando con el restante de mango a dados y coco rallado.
5. Deje enfriar y A COMER!!!!

 ESTE ES UN POSTRE QUE PODEMOS TENER PREVIAMENTE HECHO. Y muy rico,;