Thermomix® Algeciras

Mªcarmen Roman Benitez

Hola bienvenidos a mi sección  Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6   , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica.  Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA .  ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!

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CALAMARES EN SALSA CON Thermomix®

19 octubre 2015
19 octubre 2015
Categoría:
  Ingredientes: 500 - 600 gr de calamares cortado en rodajas 50 gr aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ñora 2 tomates 1 cebolla 1/2 vaso de vino ( manzanilla) sal 1/ 2 vaso de agua Preparación:
  1. Poner en el vaso el tomate, la cebolla y el ajo, trituramos 5 segundos/ velocidad 5
  2. A continuación agregamos el aceite , el laurel y la ñora. Programamos 10 minutos / 120ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara.( Si es con la TM31 LA TEMPERATURA SERA DE VAROMA)
  3. Cuando acabe agregamos los calamares , programamos 10 minutos/ 90ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara.
  4. Agregamos el vino , el agua y la sal. Programamos 5 minutos/ 90ºC/ giro inverso / velocidad cuchara. PONER EL CESTILLO EN VEZ DEL CUBILETE.
PODEMOS ACOMPAÑAR ESTE PLATO CON UNAS PATATAS O CON ARROZ.   EXQUISITO!!!!
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19 octubre 2015