Hola bienvenidos a mi sección Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6 , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica. Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA . ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!
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CALAMARES EN SALSA CON Thermomix®
19 October 2015
Ingredientes:500 - 600 gr de calamares cortado en rodajas50 gr aceite de oliva2 dientes de ajo1 hoja de laurel1 ñora2 tomates1 cebolla1/2 vaso de vino ( manzanilla)sal1/ 2 vaso de aguaPreparación:
Solicita demostración - Poner en el vaso el tomate, la cebolla y el ajo, trituramos 5 segundos/ velocidad 5
- A continuación agregamos el aceite , el laurel y la ñora. Programamos 10 minutos / 120ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara.( Si es con la TM31 LA TEMPERATURA SERA DE VAROMA)
- Cuando acabe agregamos los calamares , programamos 10 minutos/ 90ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara.
- Agregamos el vino , el agua y la sal. Programamos 5 minutos/ 90ºC/ giro inverso / velocidad cuchara. PONER EL CESTILLO EN VEZ DEL CUBILETE.
19 October 2015
