CONFITURA DE PIMIENTOS ROJOS CON Thermomix®

 Ingredientes:400 grs de pimientos rojos sin pepitas190 grs de azúcar ( yo use el azúcar normal, pero lo podéis sustituir por azúcar moreno)70 gr de vinagre80 gr de agua Preparación:

1. Ponemos los pimientos en el vaso y troceamos 4 segundos / velocidad 4
2. Agregamos el azúcar, el agua y el vinagre, programamos 35 minutos/ Varoma/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

 Listo para servir, lo podéis acompañar ;  panecillos con queso philadelphia  y la confitura que acabamos de elaborar. Sera un aperitivo fácil y el cual se sirve frío.