ESPUMA RÁPIDA DE MANGO CONGELADO CON Thermomix®

 Ingredientes:60 gr de azúcar300 gr de mango limpio, sin piel ni hueso, congelado2 cucharadas de zumo de limón1-2 claras de huevofideos de chocolate para decorar Preparación:

1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 10 segundos/ velocidad 10
2. Añada la fruta congelada y el zumo  de limón, Triture con la ayuda de la espátula insertando por la tapa( quitando el cubilete), 15 seg/  velocidad progresiva 5- 10.
3.  Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las claras del huevo y mezcle 2 minutos/ velocidad 4.
4.  Sirva frío decorando con los fideos de colores.

 OBSERVACIÓN:PODÉIS CAMBIAR LA FRUTA POR LA QUE QUERAIS ( FRESAS, MELOCOTONES, PLATANO, MANZANA........)