Hola bienvenidos a mi sección Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6 , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica. Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA . ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!
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REVUELTO DE CEBOLLA CONFITADA Y MORCILLA CON THERMOMI
18 enero 2015
Ingredientes: 50 gr de aceite de oliva 200 gr de cebolla 30 gr de azúcar moreno 150 gr de morcilla ( de cebolla sin piel) 5 huevos 1 cucharada de sal Preparación:
- Ponga en el vaso el aceite y la cebolla. Trocee 3 seg / vel 4. y sofría 10 min / 120 º C / vel 1.
- Añada el azúcar moreno y programe 2 min / 120 ºC / vel 1. Retire y reserve.
- Ponga en el vaso la morcilla y programe 4 min / 100 ºC/ vel 1.
- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la cebolla reservada, los huevos y la sal. Programe 8 min / 100 ºC/ vel 2. Retire del vaso y sirva inmediatamente.
- PODEMOS COLOCAR LA MORCILLA EN UNA REBANADA DE PAN CORTADA MUY FINA Y SERVIR COMO ENTRANTE.
18 enero 2015