Thermomix® Algeciras

Mªcarmen Roman Benitez

Hola bienvenidos a mi sección  Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6   , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica.  Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA .  ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!

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TARTA DE TOFFEE Y PLÁTANO CON Thermomix®

26 enero 2015
26 enero 2015
Categoría:
General

    Ingredientes para la base de galletas: 300 gramos de galleta (tipo digestive, o galletas tostadas rectangulares ) 80 gramos de mantequilla sin sal Preparación:

  1. Triturar la galleta, para ello las pondremos en el vaso y trituramos 15 segundos /velocidad 8.   Después de dicho tiempo nos ayudaremos de la espátula para bajar las galletas .
  2. Añadimos mantequilla y mezclamos  4 minutos /50 ºC / velocidad 3,  para derretir la mantequilla y así hacer una pasta homogénea. (Si vemos que la galleta no esta totalmente compacta, añadimos un poco de leche y mezclamos unos segundos). Lo ponemos en una base de molde desmontable.
  Ingredientes para el toffee:
  • 110 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata líquida
Preparación:
  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 1.
  2. Agregar al molde con la base reservada y dejar templar.
       3.  DECORACIÓN: 2 PLATANOS CORTADOS EN RODAJAS Y LO DECORAMOS POR ENCIMA. METER EN LA NEVERA Y LISTO PARA COMER.    
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General
26 enero 2015