Volver a GISELLE LAMA

Thermomix® Algeciras

GISELLE LAMA

Hola esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix,soy agente comercial desde dos mil ocho en la delegación de algeciras,donde todos me conocen por giselle. thermomix me encanta, la variedad de herramientas que me proporciona al Cocinar, Sus masas, su cocina en niveles y sobre todo su limpieza me sorprenden. Bueno espero que os gusten las recetas, informacion y trucos que comparta a través de este espacio Thermomix, siempre a vuestra disposición, un saludo! y gracias Thermomix.

Alitas de pollo picante (buffalo Wings)

27 de septiembre de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de septiembre de 2015

Categorías:

Carnes y aves

Hace unos días tuvimos un taller en la Delegacion Thermomix, en el que podíamos conseguir de regalo un recetario estupendo, con recetas : para recibir en cualquier ocasión.Un libro estupendo con recetas golosas y deliciosas!

INGREDIENTES:

6 dientes de ajo
1 guindilla
60 gr. Mantequilla
2 kilos alitas de pollo
50 gr. Whisky o Ron
1cucharadita de sal
1cucharadita pimienta negra molida
1cucharadita azúcar moreno
1cucharadita salsa inglesa (perrins)
150 gr. Ketchup
700 agua

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso Los ajos y La guindilla, picar 2 seg. Vel. 7 bajar Los ingredientes con la espátula.
Añadir mantequilla y rehogar 8 mint. 100grados vel. Cuchara.
Añadir el whisky,la sal,pimienta,azúcar moreno,salsa inglesa,ketchup y 100 de agua, programar 5mint. 100 grados vel. 1
Poner las alitas en la bolsa de asar y echarle la salsa obtenida. Cerrar la bolsa y situarla en el varoma.
Poner en el vaso 600gr de agua y situar el varoma en su posición, programar 20 minutos temp. Varoma vel.cuchara.
Darle la vuelta a la bolsa y programar otros 20 mint. Varoma vel. Cuchara.
Precalentar el horno a 250*
Situar las alitas en la bandeja de horno reservar la salsa
Hornear las alitas a 250 Grados 30-40 mint. Dándole la vuelta que estén doraditas.
Poner la salsa en el vaso Thermomix programar 10 mint. Varoma vel. 1
Rociar con la salsa las Alitas que están en el horno, y dejar cocinar el tiempo restante.
Podemos aprovechar el tiempo de 20 minutos de coccion (de las alitas al varoma) para hacer arroz blanco para acompañar, o cocer unas patatas para un puré.

También podéis hacer menos cantidad como en mi caso que éramos tres a comer y lo hice con jamoncitos de pollo.Y si no os gusta mucho el picante ponerle media guindilla o ninguna.Bueno deciros que en casa ya repetimos, nos encantó!

Buen provecho!!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.