Hola bienvenidos a mi sección Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6 , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica. Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA . ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!
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PATATAS CON CHOCO CON Thermomix®
23 November 2014
INGREDIENTES:300gms de cebolla1 pimiento verde2 ó 3 tomates ( o en su lugar una cucharada de pimentón dulce)60 gramos de aceite de oliva500 gramos de chocos limpios y troceados1 hoja de laurelPimienta negra500 gramos de patatas troceadas50 gms de vino blanco1 pastilla de caldo de pescado300 gms de agua
Solicita demostración - Ponemos en el vaso la cebolla , el pimiento y el tomate( si lo hacemos con ello) , programamos 5 segundos , velocidad 5. Con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo.
- Incorparamos el aceite y programamos 9 minutos/ Varoma / velocidad 1.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas , añadimos los chocos, el pimentón ( sino hemos usado el tomate), el laurel y la pimienta. Rehogamos 7 minutos/ Varoma/ velocidad cuchara.
- Añadimos las patatas, el vino , el agua y la pastilla de caldo de pescado . Programamos 26 minutos/ 100ºC/
, velocidad cuchara. Listo para servir.
23 November 2014
