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Thermomix® Algeciras

MªCARMEN ROMAN BENITEZ

Hola bienvenidos a mi sección Blogosfera Thermomix, Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix ,TM 6 , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica. Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación thermomix, enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA . ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!

POLLO A LA PEPITORIA CON THERMOMIX

2 de diciembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de diciembre de 2014

Categorías:

Ingredientes: 100 grs de almendras tostadas 2 huevos duros 100 grs de aceite de oliva 300 grs de cebolla 3 dientes de ajo 1 kilo de pollo troceado 150 grs vino blanco 50 de agua 1 pellizco de hebras de azafran Sal al gusto 2 hojas de laurel 1 pellizco de pimienta Preparacion:

Ponga las almendras en el vaso y tritura 4 segundos / velocidad 5.Reservamos en un bol
Ponemos los huevos duros en el vaso y troceamos 2 seg/ velocidad 4. Reservamos en un bol
Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo. Troceamos 3 seg/ velo 5.
Seguidamente sofreímos 7 min/ 120 º C/ vel 2.
Incorporamos el pollo y sofreímos 8 minutos / 120 ºC/ giro / velocidad cuchara.
Añadimos el vino, el agua, el azafrán, la sal, el laurel, la pimienta y las almendras reservadas y programamos 22 min/ Varoma/ giro/ velocidad cuchara. Colocamos el cestillo en vez del cubilete.
Servimos y espolvoreamos con huevo.

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