Thermomix® Algeciras

Mªcarmen Roman Benitez

Hola bienvenidos a mi sección  Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6   , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica.  Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA .  ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!

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Ternera a la jardinera con huevos poché con Thermomix®

22 June 2016
22 June 2016
Categoría:
Ingredientes:50 gr aceite de oliva6 huevos1 cebolla cortada en cuartos2 dientes de ajos1 cucharada de tomate concentrado(o tomate triturado)500 gr trozos de ternera en dados500 gr de verduras variadas frescas en trozos( judias verdes , zanahorias, calabacín,guisantes, alcachofas.....)1 cucharada de sal250 gr de agua1 pellizco de pimienta molida. Preparacion:1- Corte un cuadrado de film transparente y pincele con aceite. Coloque sobre el cubilete eintroduzca los dedos para formar un saquito. Casque 1 huevo dentro y cierre el saquito, repitala operación con los huevos restantes.2- Ponga la cebolla y el ajo en el vaso y trocee 5 segundos / velocidad 4.3- Con la espátula baje los ingredientes , añada el aceite, el tomate concentrado y la ternera.Rehogue 10 minutos/120 grados /giro izquierda/velocidad cuchara.4- Incorpore las verduras, la sal y el agua y programe 10 minutos/ 100 grados/ giro izqui/velocidad cuchara.5- Situe el recipiente Varoma en su posición con los huevos envueltos en film y programe10 minutos/VAroma/giro izquierda/velocidad cuchara.6- Retire el VAroma y quite el film a los huevosCompruebe si la carne y verduras esta tierna , sino es así programe otra vez 10 minutos/Varoma/giro izquierda y velocidad cuchara.UNA VEZ TERMINADA SERVIR JUNTO AL HUEVO ESPOLVOREADO CON SAL YPIMIENTA.
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22 June 2016