Thermomix® Algeciras

Mªcarmen Roman Benitez

Hola bienvenidos a mi sección  Blogosfera Thermomix® , Pertenezco a la delegación de Algeciras-CADIZ . Os animo a que probéis con la nueva Thermomix® ,TM 6   , una cocina rápida , fácil , saludable y muy económica.  Estoy aquí para ayudaros y empezar juntos a disfrutar de esta nueva generación Thermomix® , enseñaremos trucos, recetas, y como sacarle el máximo partido a esta JOYA .  ¡¡¡¡¡OS ESPERO !!!!!!

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Ternera a la jardinera con huevos poché con Thermomix®

22 junio 2016
22 junio 2016
Categoría:
Ingredientes: 50 gr aceite de oliva 6 huevos 1 cebolla cortada en cuartos 2 dientes de ajos 1 cucharada de tomate concentrado(o tomate triturado) 500 gr trozos de ternera en dados 500 gr de verduras variadas frescas en trozos( judias verdes , zanahorias, calabacín, guisantes, alcachofas.....) 1 cucharada de sal 250 gr de agua 1 pellizco de pimienta molida.   Preparacion: 1- Corte un cuadrado de film transparente y pincele con aceite. Coloque sobre el cubilete e introduzca los dedos para formar un saquito. Casque 1 huevo dentro y cierre el saquito, repita la operación con los huevos restantes. 2- Ponga la cebolla y el ajo en el vaso y trocee 5 segundos / velocidad 4. 3- Con la espátula baje los ingredientes , añada el aceite, el tomate concentrado y la ternera. Rehogue 10 minutos/120 grados /giro izquierda/velocidad cuchara. 4- Incorpore las verduras, la sal y el agua y programe 10 minutos/ 100 grados/ giro izqui/ velocidad cuchara. 5- Situe el recipiente Varoma en su posición con los huevos envueltos en film y programe 10 minutos/VAroma/giro izquierda/velocidad cuchara. 6- Retire el VAroma y quite el film a los huevos Compruebe si la carne y verduras esta tierna , sino es así programe otra vez 10 minutos/ Varoma/giro izquierda y velocidad cuchara. UNA VEZ TERMINADA SERVIR JUNTO AL HUEVO ESPOLVOREADO CON SAL Y PIMIENTA.
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22 junio 2016